ลูกตำลึงแช่อิ่ม อร่อย รสชาติจะออกหวาน และเปรี้ยวหน่อย ๆ

เชื่อว่ายังมีคนที่ไม่รู้จัก ลูกตำลึงแช่อิ่ม เพราะไม่คอยจะมีขาย และหาทานยากมาก ถ้าจะทำเองก็ต้องไปเก็บตำลึงที่ขึ้นอยู่ตามรั้วบ้าน ตำลึงเป็นพืชไม้เลื้อย และทอดยอด ผักตำลึงมีประโยชน์มากสามารถเอามาทำต้มจืดก็ได้หรือลวกจิ้มน้ำพริกก็ได้ ลูกตำลึงจะพออกผลก็ต่อเมื่อดอกของตำลึงแก่จัดแล้วก็จะมีลูกตำลึงออกมา มีลักษณะเป็นทรงยาว ๆ รี ๆ ยาวประมาณ 1 นิ้ว นอกจากจะเอามาทำแช่อิ่มแล้ว อีกทั้งยังเอาใส่แกงได้อีกด้วย แต่ก่อนที่จะนำมาใส่แกงก็ต้องผ่าเอาเม็ดออกเลือกเอาแต่เนื้อมาล้างแล้วนำไปใส่ในแกง 

วิธีการทำ ลูกตำลึงแช่อิ่ม

ลูกตำลึงแช่อิ่ม เก็บลูกมาผ่าเอาเม็ดออกล้างน้ำเกลือให้สะอาด แล้วนำไปแช่น้ำปูนใสทิ้งไว้สัก 15 นาที หลังจากนั้นเราก็ล้างน้ำปูนใสออก แล้วเราก็มาทำน้ำเชื่อมโดยใช้น้ำตาลทรายในการทำ

ต้องเชื่อมน้ำตาลให้เป็นน้ำเชื่อม จากนั้นพอได้น้ำเชื่อมแล้วเราก็ยกลงจากเตา และปล่อยทิ้งไว้ก่อนเพื่อให้น้ำเชื่อมเย็นลง หลังจากนั้นเราต้องนำลูกตำลึงใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำ นำลูกตำลึงใส่ภาชนะที่เราตรียมไว้แล้ว เทน้ำเชื่อมลงไปให้ท่วมลูกตำลึง จึงปิดฝาภาชนะให้สนิททิ้งไว้สัก 3 วัน พอครบกำหนดวันแช่อิ่มแล้วเราก็เปิดตักลูกตำลึงแช่อิ่มมากินได้เลย 

ถ้าอยากกินแต่หาซื้อไม่ได้ต้องทำกินเอง ลูกตำลึงก็ไม่ต้องไปหาซื้อ เราหาเก็บได้ตามรั้วบ้าน หรือจะไปหาซื้อตามร้านที่ขายผลไม้แช่อิ่มก็อาจจะมีขาย ลูกตำลึงแช่อิ่มอร่อย รสชาติจะออกหวาน และเปรี้ยวหน่อย ๆ เพราะลูกตำลึงไม่ค่อยเปรี้ยวอยู่แล้ว ราคาสูงนิดหน่อยเพราะเกือบ 100 บาทอยู่ สมัยนี้ไม่ค่อยมีใครทำลูกตำลึงแช่อิ่มขายเท่าไหร่

มะนาวโห่แช่อิ่ม ลูกมีชื่ออยู่นิยายวรรณคดีในเรื่องรามเกียรติ์

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

บทความ รูเล็ตออนไลน์

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o