Tag: อาหารอีสาน

ร้านส้มตำในตำนาน ที่มีชื่อเสียงในเรื่องความแซ่บ และความอร่อยเปิดขายมาอย่างยาวนานหลายปี “ ร้านตำนานส้มตำ 2 ” หวัดดีค่าาา เหล่าซิสที่น่ารักของแอดมินกันทั้งหลาย ใครที่เป็นสายแซ่บกันบ้างไหม ถ้าชื่นชอบการทานอาหารรสชาติแซบ หรือว่าชื่นชอบการทานส้มตำ บอกเลยว่าห้ามพลาด เพราะในวันนี้ Admin จะพาเพื่อน ๆ ไปทานอาหารสไตล์อีสานแท้ ๆ ที่มีความอร่อยเด็ด และมีรสชาติสุดแซ่บการันตีได้จากการเปิดร้านที่ขายมาอย่างยาวนานหลายปี เรียกได้ว่าได้รับความนิยม พร้อมทั้งยังมีลูกค้าประจำอย่างเนืองแน่นเลยทีเดียว กับร้านส้มตำชื่อดังในจังหวัดปราจีนบุรีร้านนี้เลย ซึ่งร้านนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นร้านอาหารอีสานที่มีอาหารอีสานแทบทุกรูปแบบเลยทีเดียว แถมทั้งยังมีความอร่อยแซ่บ โดยเมนูเด็ดของทางร้าน นั่นก็คือเมนูตำ ที่เป็นตำลาว ตำข้าวโพดไข่เค็ม… [Continue Reading]

อย่าเพิ่งตกใจไป  การกินเนื้อควายนั้นถือว่าเป็นเรื่องปกติสำหรับคนอีสาน  โดยเฉพาะอย่างยิ่งแถบบริเวณอุดรเมืองเลย  การกินเนื้อควายนั้นได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจนคุณคาดไม่ถึงเลยหล่ะ  ไม่ว่าจะเป็น ต้มแซบ  ลาบ  ก้อย  แถวนั้นก็จะนิยมใช้เนื้อควายเป็นส่วนประกอบหลัก  แต่คุณไม่ต้องห่วง  คนแถวนั้นใช้ทุกชิ้นส่วนของควายให้เกิดประโยชน์สูงสุด  แม้แต่ หนังควาย เหนียว ๆ ก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้ 🐃 🐃 🐃 🐃 🐃 🐃 🐃 🐃 🐃 🐃 🐃 🐃 🐃 🐃… [Continue Reading]

ช่วงนี้โควิดใกล้กลับมา กักตัวอยู่บ้านวิญญาณแม่บ้านก็จะเข้าสิขึ้นมาทันที ซึ่งเมนูก็มีมากมายหลากหลายที่อยากจะทำ เช่นเมนู หมูๆ ที่เป็นเมนูสุดโปรดขอบอกเลยว่า เมนูที่จะนำเสนอในวันนี้มันก็จะหอมๆ อร่อยจนข้างบ้านเผลอเดินตามกลิ่นมาแน่ๆ และที่สำคัญวิธีทำก็ ง๊าย…ง่ายเช่นกัน เมนูที่พูดถึงนั้นก็คือ “ คอหมูย่าง ” นั่นเอง แต่วันนี้เราจะใช้หม้ออบลมร้อนในการย่างคอหมูกันนะคะ วันนี้จะพามาดูวัตถุดิบ และวิธีทำ เผื่อใครสนใจจะลองทำกันดู…… วัตถุดิบในการทำ คอหมูย่าง อบหม้อลมร้อน คอหมู 3 กิโลกรัม พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 2… [Continue Reading]