billericaybaptist.net

รีวิวร้านอาหารใต้ ที่เอาใจคนกรุงเทพ “ บ้านไอซ์ ” สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกท่าน วันนี้แอดมินจะพาไปรีวิวร้านอาหารใต้ ที่ถ้าหากว่าไปถามคนใต้ในกรุงเทพส่วนใหญ่เลยเมื่อคิดถึงอาหารใต้บ้านเกิดแล้วหาที่ลงไม่ได้ก็จะต้องมาที่นี่ ซึ่งบอกได้เลยว่า หรอยแรงงงนิ ฟินเหมือนบินไปกินที่ปักษ์ใต้แท้ ๆ เพราะทางร้านเค้ายกสูตรกันมาส่งตรงจากนครศรีธรรมราชกันเลยทีเดียว ใครที่เป็นสายอาหารใต้ เป็นลูกหลานชาวใต้ เป็นสะใภ้ใต้ หรือยันไปถึงเอฟซีอาหารใต้ บอกได้เลย ว่าห้ามพลาดเลยทีเดียว อยากหรอยแรง ให้บิดรถแรง ๆ มาที่นี่ เกิดขึ้นมาจากครอบครัวชาวจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่มีคุณย่าเป็นคุณครูเกษียณอายุราชการและได้ขึ้นมาอยู่ที่กรุงเทพมหานคร โดยมีหลานชาย คือ นายไอซ์ ที่คอยเป็นลูกมือมาตั้งแต่สมัยเด็กๆ โดยคุณพ่อของนายไอซ์… [Continue Reading]

แกงเผ็ดปลาเก๋า เมนูนี้เป็นเมนูบ้าน ๆ ที่ไม่ได้หวือหวาอะไร แต่จุดเด่น คือความสดของปลา และความแซ่บของน้ำพริกแกงเผ็ดด้วย งานนี้ต้องงัดกันมาเลยว่าน้ำพริกบ้านไหน ตำหรับไหนเด็ด ถ้าบ้านไหนที่สามารถจะโขลกน้ำพริกได้เองก็จัดได้เลย แต่ถ้าใครไม่อยากจะเสียเวลาในการตำน้ำพริกเองก็สามารถเลือกซื้อน้ำพริกแกงเผ็ดแบบสำเร็จรูปตามซุปเปอร์มาร์เก็ตก็ได้ก็จะมีหลากหลายยี่ห้อแล้วแต่ว่าคุณชอบความเผ็ดระดับไหนรสชาติประมาณไหน นอกจากความแซ่บของน้ำพริกแกงเผ็ดแล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่สำคัญก็คือความสดของปลาคุณไม่ควรจะซื้อปลาแบบแช่แข็งแต่คุณควรจะมองหาปลาที่สด ๆ จากในตลาดหรือตามซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำที่สามารถไว้วางใจได้ว่าจะไม่นำอาหารตกค้างหรือปลาที่แช่มาหลายวันแล้วกลับมาขายใหม่เพราะถ้าหากว่าคุณมีน้ำพริกแกงดีแค่ไหนแต่ปลาไม่สดมันก็หมดความอร่อยอยู่ดี o o o o o o o o o o o o o o o… [Continue Reading]

ซูชิถูกและดี รีวิวร้านอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมย่านวังหลัง ศิริราช กับ “ อรทัย ซูชิวังหลัง ”             สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกท่าน วันนี้แอดมินจะพาไปรีวิวร้านอาหารญี่ปุ่น ที่เป็นอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น นั่นก็คือร้าน “อรทัย ซูชิวังหลัง” ซึ่งร้านนี้เป็นร้านที่อยู่ในตรอกวังหลังข้างโรงพยาบาลศิริราชนั่นเอง ไม่ว่าจะนักศึกษา มหิดล หรือ ธรรมศาสตร์ ที่อยู่ใกล้ๆ หรือนักศึกษาจากที่อื่นๆ และผู้คนทั่วไป ต่างแห่กันมาทานเนื่องจากถูกและดีมีอยู่จริง จะฟินขนาดไหนนั้น ตามแอดมินมาเลยจ้า “อรทัย ซูชิวังหลัง” ร้านเด็ดร้านดัง… [Continue Reading]

สูตรซุปไก่ เวลาที่ลดน้ำหนักหลายคนคงมองหาอาหารที่จะช่วยให้อิ่มท้อง ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน และแคลอรี่ไม่สูงอยู่ใช่ไหมคะ วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการทำซุปไก่ที่อร่อย อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดี และที่สำคัญคือเหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมอาหารและแคลอรี่อีกด้วยค่ะ ส่วนผสม อกไก่ลอกหนัง หันเต๋าขนาด 1 – 2 ซม. ครั้งกิโลกรัม แครอท 1 หัว หันเต๋า มันฝรัง 2 หัว ปลอกและหั่นเต๋า หอมหัวใหญ่ 2 ลูก หันเต๋า มะเขือเทศ 3 ลูก… [Continue Reading]

แกงกระหรี่ไทย เป็นอีกหนึ่งเมนูของอาหารไทยของเรา ที่ได้รับความนิยมที่ไม่ว่าจะเป็นจากคนไทยเอง หรือชาวต่างชาติที่ได้ลองแล้วก็ล้วนจะติดใจอีกเมนูที่เราคิดถึง ก็คือ แกงกระหรี่ไก่ แบบไทย ๆ ของเรานั้นเอง ที่นอกจากจะละมุนจากกระทิแล้วยังให้รสชาติ และกลิ่นเครื่องเทศที่กำลังดี และลงตัวมาก ๆ เลยค่ะ หลายคนอาจคิดว่าการทำแกงกระหรี่เป็นเรื่องยาก แต่ต้องบอกเลยว่า ทำแกงกระหรี่นี่ของชิล ๆ เลยค่ะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ – เนื้อสะโพกไก่ ครึ่งกิโล (หั่นพอดีคำตามชอบ)– น้ำกระทิ 250 มล.– ผงกระหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ–… [Continue Reading]

รีวิวร้านอาหารไทย “ บ้านไม้ริมน้ำ ” กับความคลาสสิคที่แฝงไปกับความอร่อย          สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกท่าน วันนี้แอดมินจะพาไปร้านอาหาร ที่แปดริ้ว จังหวัดฉะเชิงเทรากันนะคะ ก่อนอื่นต้องบอกก่อนเลยว่าร้านอาหารที่แปดริ้ว หรือที่ฉะเชิงเทรานั้นร้านดังๆเด็ดๆเพียบ แต่วันนี้แอดมินจะลองไปตามการเสิร์ชที่ขึ้นมาเป็นอันดับที่หนึ่งของการรีวิวในอินเทอร์เน็ต เลยอยากจะลองดูสักตั้งว่าจะเด็ดสมการค้นหาหรือไม่ แต่เมื่อแอดมินได้ไปลองเองกับตัวแล้ว บอกได้คำเดียวเลยว่า ต่อให้ขับรถมาจากยะลาก็ยอมมมมม!!!!  “ บ้านไม้ริมน้ำ ” ร้านอาหารไทยวิวพันล้านกับจานอาหารหลักร้อย          หากเพื่อน ๆ ท่านใดหรือนักท่องเที่ยวคนไหนที่ได้มาเยือนฉะเชิงเทรา หากมีโอกาสได้มาแวะไหว้หลวงพ่อโสธร หรือ หลวงพ่อพระพุทธโสธร ที่เป็นพระพุทธรูปสำคัญของจังหวัดฉะเชิงเทรา และประดิษฐานอยู่ในพระอุโบสถวัดโสธรวรารามวรวิหาร หรือแวะไหว้องค์พระพิฆเนศ ที่วัดสมานรัตนาราม… [Continue Reading]

ผัดซีอิ๊ว เป็นผัดที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศจีน จะเหมือนอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว อีกทั้งยังเป็นทีรู้จักกันอย่างมากไม่ว่าจะเป็นคนไทย และนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ เพราะอาหารดังที่กล่าวมานี้นั้น เป็นที่นิยมในร้านอาหารทั่วไปในประเทศไทยนั่นเอง ชื่อของเมนูอาหารจานนี้นั้น แปลว่า “ทอด (กับ) ซอสถั่วเหลือง” และมันก็คล้าย ๆ กับ Teow อาหารของประเทศสิงคโปร์ และมาเลเซีย อาหารชนิดนี้นั้นในปกติจะผัดแห้ง ในขณะที่ก๋วยเตี๋ยวปกติส่วนมากจะรับประทานกันแบบน้ำ คนทั่วไปรู้จักกันเป็นอย่างดีกับ ผัดซีอิ๊ว โดยการผัดนั้นจะใช้น้ำมันหมู ผัดหมูและผัดเส้นตามลงไป จากนั้นใส่ผักลงไป ถึงจะปรุงรสชาติ พอได้ที่แล้วจะตักใส่ทาน และทำการเสิร์ฟ เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย เมนูนี้เป็นอาหารที่ทำง่านขั้นตอนไม่เยอะ… [Continue Reading]