แกงเขียวหวาน

December 27, 2019 Alma Hicks 0

แกงเขียวหวาน เป็นแกงที่เป็นอาหารไทย มีรสชาติที่กลมกล่อมจัดจ้าน ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ง่าย ๆ หากมีสูตร เทคนิคและเคล็ดลับการทำที่ดี ส่วนมากนั้นจะนิยมทำเป็นแกงเนื้อสัตว์ ในวันหยุดหรืองานเทศกาลต่าง ๆ สามรถทำเมนูนี้ได้เพราะทำได้ไม่ยาก ทานได้เรื่อย ๆ แถมมีรสชาติที่ดีงามอีกด้วย แค่มีแกง 1 หม้อ มีข้าว มีขนมจีนก็ทานได้แล้วนั่นเอง ซี่งในวันนี้เราจะมาบอกวิธีทำสูตรแกงเขียว กวานเนื้อให้คนที่สนใจสามารถจดสูตรไปทำกันได้เลย แกงกะทิที่ได้มีการพัฒนามาจากแกงเผ็ดแบบดั้งเดิม ซึ่งแกงเผ็ดนั้นจะใช้พริกแห้งที่เป็นสีแดง […]

ผัดไทย

December 23, 2019 Alma Hicks 0

ผัดไทย เป็นเมนูอาหารที่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติรู้จักกันค่อนข้างมาก เพราะเป็นชื่ออาหารที่เรียกได้ง่ายและยังบ่งบอกถึงความเป็นไทยได้อีกด้วย  จากการสำรวจนักท่องเที่ยวที่นิยมทานมากที่สุดระหว่างการเดินทางท่องเที่ยว ผลปรากฏว่าอาหารไทยนั้นติดอันดับ 7 และเมนูนี้ยังเป็นเมนูที่ได้รับการนิยมมากที่สุดในเหล่าบรรดาอาหารไทยนั่นเอง 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 […]

หมูโสร่งอาหารไทยโบราณ

December 18, 2019 Alma Hicks 0

หมูโสร่งอาหารไทยโบราณ จัดเป็นอาหารไทยโบราณที่มีรสชาติที่อร่อย เป็นเมนูที่เราไม่ค่อยรู้จักคนได้มารู้จักเมนูนี้ก็ในเรื่องบุพเพสันนิวาสนี่แหล่ะ!! ที่แม่การะเกดนั้นได้ฝึกทำให้คุณพี่หมื่นทานนั่นเอง เราสามารถทำหมูโสร่งได้ง่าย ๆ สามารถที่จะทำได้เองที่บ้าน จัดเป็นอาหารหลักและอาหารว่างได้อีกด้วย ในเคล็ดลับการทำหมูโสร่งนั้นส่วนผสมและขั้นตอนในขั้นตอนการทำที่เข้าใจได้ง่าย และเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 […]

papayapokpok

December 16, 2019 Alma Hicks 0

papayapokpok หรือคนไทยเรียกว่า “ส้มตำ” นั้นเป็นอาหารที่ปรุงมาจากการทำตำส้ม เป็นการทำให้อาหารนั้นมีรสชาติที่ออกเปรี้ยว ซึ่งในลาวนั้นจะเรียกว่าตำหมากหุ่ง ที่ได้เอามะละกอดิบนั้นมาทำการปรุงอาหารที่ใช้การสับแล้วฝานเนื้อมันออกมา จากนั้นยังมีวัตถุดิบอื่น ๆ อีก เช่น มะเขือเทศลูกเล็ก มะเขือลูกใหญ่  พริกสด พริกแห้ง ถัวฝักยาว กระเทียม จากนั้นนำไปปรุงรสชาติด้วยน้ำคาลปี๊บ น้ำปลาและมะนาวนั่นเอง ในปัจจุบันนั้นส้มตำก็ไม่ใช่แค่มะละกออีกต่อไป เพราะมนุษย์เราได้นำมาประยุกต์กับวัตถุดิบและรสชาติต่าง ๆ ออกมาหลากหลายชนิด และอาหารชนิดนี้ก็ติดปากติดใจกันทั่วทั้งประเทศ แถมมีชาวต่างชาติที่เข้ามาชิมรสชาติจนต้องให้เป็นอาหาร […]

ขนมจ่ามงกุฎ

December 13, 2019 Alma Hicks 0

ขนมจ่ามงกุฎ เมื่อได้พูดถึงชื่อขนมชนิดนี้ หลาย ๆ คนคงได้นึกถึงขนมสีเหลืองทองที่มีลักษณะเหมือนมงกุฎ ที่มีแผ่นแป้งรองไว้ด้านล่าว และมีทองที่ปิดไว้ด้านบนอย่างสวยงาม สามารถเรียกได้อีกชื่อนั่นก็คือ ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง เพราะได้จัดเป็นขนมในราชสำนักที่ใช้สำหรับเครื่องเสวยถวายพระเจ้าแผ่นดินในสมัยก่อนที่มีมาตั้งแต่รัชกาลที่ 2 เป็นขนมที่ทำขึ้นในสมัย จอมพล ป.พิบูลสงคราม “ดาราทอง” จึงมีความหมายที่ดีอีกด้วย มีความหมายว่า หัวหน้าผู้เป็นใหญ่ ซึ่งจะมีการนำมอบให้กับผู้ที่ยกย่อง เนื่องจากมีขั้นตอนการทำที่ค่อนข้างยากพอสมควร มีความประณีตในการทำมากกว่าขนมไทยชนิดอื่น ๆ ซึ่งแต่เดิมนั้นจะไม่มีส่วนประกอบของไข่ […]

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

December 13, 2019 Alma Hicks 0

ต้มยำกุ้งน้ำข้น เป็นอาหารไทยยอดฮิต ที่ขึ้นชื่อในประเทศไทย เป็นเมนูคลาสสิก ด้วยรสชาติที่เข้มข้น จัดจ้าน แซ่บถึงใจที่มีส่วนผสมจากวัตถุดิบสมุนไพรที่มีสรรพคุณมากมาย ซึ่งวัตุดิบในการทำนี้หาซื้อได้ง่ายตาม S u p e r M a r k e t หรือตามตลาดใกล้บ้านเรา วันนี้ทางเว็บไซต์ของเราจะมาบอกสูตรการทำเมนูอาหารที่ทำได้ง่าย ไม่ยาก ให้อร่อยถูกปากคนไทยแน่นอน ต้มยำเป็นอาหารไทยที่เป็นที่รู้จักสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนในประเทศไทย มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างหนึ่งของไทย […]

Junk Food

December 11, 2019 Alma Hicks 0

Junk Food หรือเรียกได้อีกอย่างว่า “อาหารขยะ” เป็นอาหารที่มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการที่น้อยมาก แต่มีแคลอรี่ที่สูงเกินไปอีกด้วย โดยอาหารชนิดนี้จะประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรต ไขมันและโซเดียมในปริมาณที่มากเกินความจะเป็น อาทิเช่น อาหารทอด ขนบขบเคี้ยวของหวานและนั้ดลม ถ้าหากได้รับประทานอาหารขยะบ่อยครั้งก็อาจมีผลเสียที่ตามมานั่นก็คือ โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ รวมถึงโรคซึมเศร้านั่นเอง 0 0 0 0 0 0 0 0 […]

ขนมชั้นใบเตย

December 5, 2019 Alma Hicks 0

ขนมชั้นใบเตย เป็นขนมไทยที่ใคร ๆ หลาย ๆ คนนิยมกันมากในยุคปัจจุบันและได้รับการสั่งสมมาแล้วในการหาซื้อได้ไม่ยาก ขนมชั้นที่พวกเรารู้จักกันนั้น จะมีหลากหลายแบบให้เลือกแต่ที่เห็นกันคุ้นชินนั้นก็จะเป็นแบบสี่เหลี่ยมนั่นเอง หลาย ๆ คนนั้นเข้าใจว่าขนมชั้นนั้นทำได้ยาก แต่ที่จริงแล้วง่ายมาก ๆ ส่วนผสมก็น้อยเช่นกัน ทางเว็บเราก็จะนำวิธีการทำขนมชั้นมาฝากกัน สูตรนั้นแสนจะง่ายนิดเดียวไม่ว่าใครก้สามารถทำได้ ไปชมกันเลย… ส่วนผสม           แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย           แป้งมันสำปะหลัง 1/2 […]

บัวลอยไข่หวาน

December 4, 2019 Alma Hicks 0

บัวลอยไข่หวาน สูตรขนมไทยอันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่หาทานที่ไหนไม่ได้นอกจากที่ประเทศไทยเท่านั้น ขนมบัวลอยเสิร์ฟอุ่น ๆ พร้อมความหอมหวานของรสชาติด้วยแป้งที่นุ่ม ทำกินได้ง่าย กินเพลิน ๆ หลังอาหารคาว ด้วยความลงตัวของขนมหวานของไทยแท้ ที่กลมกล่อมในเรื่องรสชาติ เรามาเติมความหวานให้ร่างกายกัน เชื่อว่าทุกคนคงจะรู้จักกับขนมหวานไทยโบราณที่มีชื่อว่า “บัวลอยไข่หวาน” กัน ด้วยบัวลอยหลากสีสันสดใสที่ทำจากสีสันธรรมชาติ รสสัมผสของเนื้อนุ่ม ๆ หนืด ๆ ที่กินกับน้ำกะทิหอม ๆ พร้อมไข่หวาน หากกินตอนร้อน […]

อาหารคลีน

December 1, 2019 Alma Hicks 0

อาหารคลีน มีหลาย ๆ คนได้พูดเรื่องการกินคลีน ซึ่งเราจะมาอธิบายให้รู้ว่าอาหารคลีนนั้นคืออะไร และต้องกินยังไงให้ถูกหลักการควบคุมน้ำหนัก ให้หุ่นเฟิร์ม และยังช่วยชะลอวัยอีกด้วย ความหมายของอาหารคลีน การกินคลีน หรืออาหารคลีน (Clean food) ก็คือ การกินอาหารที่มีการลดกระบานการของหารผลิตให้น้อยลง เช่นการลดปรุงอาหาร เค็ม หวาน เปรี้ยว และอาหารดองต่าง ๆ ลง โดยการกินนั้นจะเลือกกินแต่สารอาหารที่ร่างกายต้องการเท่านั้นคือ โปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมันนั่นเอง […]